יינות ובירות

בירות מהחבית

8% Cherry Chouffe
בירת דובדבנים חדשה ועוצמתית מבית היוצר של הגמדים משוף, בצבע אדום כהה וטעם עשיר של דובדבני מורלו עסיסיים
שליש- ₪38 // חצי- ₪41 // ליטר- ₪67

ווסטונס סיידר – סטופורד פרס 4.5%
סיידר מרענן המיוצר מ – 100% תפוחי עץ בריטיים מיושנים בחביות עץ אלון. טעם של תפוח אמיתי, מתוק-חמצמץ. מוגז עדין, מרענן ועשיר בטעם. ניתן ואף מומלץ לשתות עם קרח. ללא גלוטן
שליש- ₪32 // חצי- ₪36 // ליטר- ₪68

לה שוף 8%
בירה בלגית מיערות הארדנים, צבעה זהוב-צהוב, טעמה פירותי, חלק ומתובלן
שליש- ₪34 // חצי- ₪38 // ליטר- ₪67

מק שוף 8%
בירה בלגית מיערות הארדנים, צבעה אדום נחושתי עמוק, טעמה קרמלי מתקתק המאוזן במרירות עדינה
שליש- ₪34 // חצי- ₪38 // ליטר- ₪67

נגב אואזיס 4.7%
בירת הדגל של מבשלת הנגב, בסגנון בלונד אייל, זהובה ומרעננת, בעל גוף קליל וארומה פרחונית
שליש- ₪30 // חצי- ₪35 // ליטר- ₪65

קרלסברג (לאגר בהיר) 5%
קרלסברג היא בירת פרמיום, בהירה ומשובחת ביותר מסוג לאגר, בעלת טעם ואיכות ייחודים שהקנו לה שם עולמי בשוק הבירות.
שליש- ₪32 // חצי- ₪37 // ליטר- ₪68

טובורג (לאגר ענברי) 5.2%
טובורג הינה בירה בסגנון לאגר, והיא מיוצרת בשיטת התסיסה התחתית בטמפרטורה נמוכה יחסית של 5-12 מעלות, בתהליך אשר נמשך בין 2-12 שבועות.
שליש- ₪32 // חצי- ₪37 // ליטר- ₪68

גינס(סטאוט) 4.2%
בירת סופר פרימיום מסוג סטאוט, המיוצרת בדבקות על פי הנוסחה המוקפדת של המתכון המקורי משנת 1759 במבשלת סט. ג‘יימס אשר בדבלין, אירלנד.
שליש- ₪33 // חצי- ₪37 // ליטר- ₪69

ויינשטפן(חיטה גרמנית) 5.4%
זו בירת החיטה הראשונה והבירה העתיקה ביותר בעולם, המיוצרת בחבל בוואריה שבגרמניה משנת 1040! וינשטפן מופקת בתהליך של תסיסה עילית. על פי המסורת נהוג למזוג ולהגישה בטמפרטורה של 5 מעלות.
שליש- ₪33 // חצי- ₪38 // ליטר- ₪69

הוגרדן(חיטה בלגי)5%
% 100 טבעית ולא מסוננת, מבושלת לפי מתכון מקורי כדי ליצור את הטעם הייחודי הבירה מתובלת בקליפות תפוז מזן קורסאו וגרגרי כוסברה. של נזירים תוך שימוש ברכיבים טבעיים.
שליש- ₪33 // חצי- ₪37 // ליטר- ₪69

סטלה(לאגר בהיר) 5.2%
סטלה ארטואה היא בירת לאגר פרימיום בהירה המיוצרת בתהליך ארוך ומורכב הכולל שלושה סוגי כשות לרבות הזן הארומטי הנדיר Saaz, שמקורו בצ‘כיה.
שליש- ₪32 // חצי- ₪37 // ליטר- ₪69

בלו מון(חיטה בלגי)400מ"ל 5.4%
בירת הקראפט הנמכרת ביותר בארה"ב. בסגנון חיטה בלגי, מעוננת, קלה ועדינה. בעלת מרקם קרמי וחלק, ארומת הדרים נעימה וסיומת מאוזנת. מוגשת עם פלח תפוז
400 מ"ל- ₪33 // ליטר- ₪69 

מלכה בהירה(אייל בלגי) 6.5%
בירה בסגנון BLOND ALE בלגי, המאופיינת בטעמי רקע של הדרים, הנובעים מתוספת קליפות תפוז וזרעי כוסברה לתהליך הבישול של הבירה ושימוש בכשות מיוחד
שליש- ₪30 // חצי- ₪35 // ליטר- ₪65

מלכה אדמונית 5.5%(אייל אנגלי)
בירה בסגנון PALE Ale אנגלי קלאסי, המאופיינת בטעם לחמי של שעורה וצבע אדום עמוק. הבירה מבושלת עם כמויות גדולות של כשות הנותן מרירות מורגשת אם כי לא כזו שמשתלטת ומכסה את טעמי הלתת
שליש- ₪30 // חצי- ₪35 // ליטר- ₪65

ליפמנס און דה רוקס(בירת פירות עם קרח)3.8%
בירה המבוססת על חמישה סוגים של פירות אדומים, מוגשת על קרח
שליש- ₪39

קסטיל רוז'(אייל פירותי) 8%
מבשלת קסטיל ממוקמת בתוך טירה מהמאה הרביעית לספירה (ומכאן שמה) בבלגיה. המבשלה בבעלות משפחתית כבר יותר מ 200 שנה ומבשלת בירות אייל בלגיות.
שליש- ₪39

קסטיל טריפל(אייל מנזרי) 11%
בירת אייל חזקה מאוד בצבע זהוב עמוק, פירותית ומתובלת. מיוצרת בתסיסה עילית ועוברת תהליך תסיסה נוסף הממשיך בתוך החבית. לא מפוסטרת.
שליש- ₪39

ברבר(בירה חזקה בטעם דבש) 8%
בירה מתוקה ופירותית, לא כבדה יחסית לעוצמתה. מיוצרת בשיטה מסורתית המשלבת טכניקות בירה לאגר. המתכון מכיל דבש.
שליש- ₪38 // חצי- ₪42

מרדסו 10%
בירת מנזר חזקה המיוצרת על פי המתכונים העתיקים של המנזר. צבעה זהוב אדמדם, בעלת ארומה פירותית, טעם קרמלי- דבשי ומרקם קטיפתי
שליש- ₪39 // חצי- ₪42

אדלוויס סנופרש(חיטה גרמנית) 5%
אדלוויס הינו פרח אשר צומח בגבהים של מעל 3,000 מטר בהרי האלפים. הבירה ממותגת לספורט חורף באוסטריה ואפשר למצוא אותה כמעט בכל אתר סקי באלפים.
שליש- ₪34 // חצי- ₪38 // ליטר- ₪69

בירת הבית 4.9%
לאגר בהיר קלאסי. בירה זהובה עם ראש קצף לבן, חלקה ונעימה עם מרירות קלה ואופיינית לסגנון. בעלת גיזוז רב עם סיומת יבשה קצת.
שליש- ₪30 // חצי- ₪33 // ליטר- ₪64

לף בלונד 6.6%
שליש- ₪33 // חצי- ₪37 // ליטר- ₪69

לף בראון 6.5%
שליש- ₪33 // חצי- ₪37 // ליטר- ₪69

ויינשטפן ויטוס 7.7%
שליש- ₪33 // חצי- ₪37 // ליטר- ₪69

בירות בבקבוק

בקס 5%, גרמניה
שליש – ₪37

קורונה 4.6%, מקסיקו
שליש – ₪37

סומרסבי סיידר תפוחים 4.5% | ₪32

מאלטי | ₪16

על כל בירה מהחבית צ'ייסר ב-12 ש"ח

וודקה, וויסקי, ערק, פידג', ייגר, מידורי

יינות

מבעבעים

למברוסקו | 140/35

קאווה | 140/35

קאווה בלו נאן | 170

DOM PERINNON דון פרניון | 1700

MOET&CHANDON MAGNUM מואט ושנדו מגנום| 990

MOET&CHANDON מואט ושנדו | 550

MOET&CHANDON GRAND VINTAGE 2000 מואט ושנדו גראנד' וינטאג' | 700

MOET&CHANDON GRAND VINTAGE 2003 מואט ושנדו גראנד' וינטאג'  | 600

MOET&CHANDON ROSEמואט ושנדו רוזה  | 1100

לבנים

ירדן גוורצטרמינר 2015
מציג ניחוחות של פרחים, ליצ'י, תבלינים, מנדרינה, אפרסק ויערת הדבש, יחד עם רמזים לפירות טרופיים. זהו יין ארומטי ומלא טעם הניחן במתיקות מרומזת וגוף בינוני.
190/49

מיין פוריי שאבלי
בעל ניחוחות רעננים צעירים לצד פרי צעיר וטרי עם רמזים למינרליות עדינה ברקע.
יין מרענן מאוד, צעיר ומאוזן
235/59

בלן נאן גוורצטרמינר
היין תסס ושהה במיכלי נירוסטה לשימור הרעננות הלהיט של בלו נאן.
יין ארומאטי ומהנה ביותר, בעל מתיקות נעימה המשתלבת עם חמיצות עדינה מאזנת.
ליין ניחוחות אקזוטיים של ליצ'י ופסיפלורה בשילוב עם נגיעות של הדרים.
140/39

רקנאטי ספיישל רזרב לבן
זנים אלו מקורם בעמק הרון והשילוב בין המרסאן בעל הגוף המלא, והרוסאן המתובל, מפיק יין עשיר ומורכב במיוחד, ביטוי מקומי לשני זנים ים תיכוניים נפלאיים.
389

אדומים

דרך ארץ מרלו
צבע אדום עם גוונים של סגול.
ליין ארומות של פטל ודובדבן, חומציות מאוזנת וסיומת ארוכה.
140/35

רקנאטי ספיישל רזרב אדום
הספיישל רזרב הינו יין הדגל של יקב רקנאטי. היין מבטא את המיטב של כל שנת בציר.
הוא בעל גוף מלא ועשיר ויכולת התיישנות רבת שנים.
ליין ניחוחות פרי מרוכז לצד אלגנטיות ואיזון נהדרים שהופכים אותו לחווית שתיה נהדרת.
520

ירדן קברנה סוביניון 2013
מציג ניחוחות בשלים של דובדבן ואוכמניות, יחד עם מאפיינים של טבק מקטרת, תה שחור ורמז לעשבי תיבול טריים.
זהו קברנה קלאסי, עשיר ומורכב, הניחן בגוף מלא וסיומת ארוכה.
360

גמלא השמורה קברנה סוביניון–מרלו 2012
מאפיינים של דובדבן, קליפת תפוז ופירות יער, לצד רמזים לתבלינים טריים.
מורכב באופן שווה מקברנה סוביניון ומרלו, יין זה מציג גוף בינוני עד מלא ובעל טעם נהדר.
149/43

ירדן קצרין
מיוצר רק בשנות בציר יוצאות דופן,התיישן במשך שנתיים בחביות עץ אלון צרפתי חדשות
1225